江西省油茶整形修剪技術指南（試行）

一、范圍
本指南適應江西省范圍的油茶幼林及成林。
二、定義
整形修剪又稱樹體管理，是為使油茶形成和維持一定的樹體結構和樹冠形狀，保持營養(yǎng)生長和生殖生長的平衡，使其充分發(fā)揮生產(chǎn)能力而對樹體進行的剪枝及其類似作業(yè)。
（一）整形：在油茶樹幼齡期，根據(jù)栽植的距離、品種及生長情況，采取抹芽、拉枝、剪梢等措施對骨干枝和開張角度進行調(diào)整，使之成為理想的豐產(chǎn)樹形。
（二）修剪：在整形的基礎上，依據(jù)樹齡，采用疏梢、短截、回縮、截桿等措施，對油茶樹的枝、花、果進行整理，調(diào)控，調(diào)節(jié)樹體的生長和結實，使之形成合理的樹形結構和豐產(chǎn)樹冠。
三、目的和作用
整形修剪是油茶高產(chǎn)栽培重要技術措施之一，以其達到優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)為主要目的。其作用主要有：
（一）培養(yǎng)優(yōu)良樹體。利用油茶一年多次抽梢的特性，通過合理的整形修剪，培養(yǎng)牢固的骨架，加速樹冠的形成，并使干、枝、梢、花、果合理占據(jù)空間，保持協(xié)調(diào)的從屬關系，促使幼樹早期豐產(chǎn)。
（二）促進穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。通過合理的整形修剪，調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長和生殖生長的關系，控制生長枝和結果枝的比例，促進或抑制花芽分化，控制花芽數(shù)量，克服大小年過分明顯現(xiàn)象。同時又可提高座果率，增大果徑，改善油茶品質(zhì)。
（三）提高功效，降低成本。通過合理修剪，可科學地調(diào)整樹體高度和冠幅，適度矮化。便于日常管理和采摘，降低管理成本，減少勞動強度，提高工作效率。
（四）增強抗逆能力，減少病蟲害發(fā)生。合理的整形修剪，能形成適合當?shù)貧夂虻臉湫?，可有效增加樹體通風透光性，抵御不良天氣帶來的影響，減少病蟲害的發(fā)生。
四、整形修剪時間
（一）休眠期整形修剪。即冬季整形修剪，在11月下旬至第二年2月底（即采收茶果后到春梢萌動前）進行。此階段樹體進入休眠狀態(tài)，樹液流動緩慢，葉片和枝條中養(yǎng)分含量最少，此時修剪養(yǎng)分損失最少，傷口容易愈合。且這時所結茶果還小，不會因為修剪而導致落果。
（二）生長期整形修剪。即春、夏、秋季整形修剪，任何時間均可進行，主要有摘心、剪梢、除萌、抹芽、去葉、疏花疏果等。
五、基本樹形
（一）自然圓頭形。是最接近于油茶自然生長的樹形。其特點是樹干分枝點較高，分枝開張角度較小，大部分的油茶樹都可按照此類樹形培育。
（二）自然開心形。也是油茶常見的樹形。其特點是樹干分枝點較低，分枝開張角度較大，一部分油茶樹可向此類樹形培育。
六、整形方法
整形是修剪的基礎，苗木栽植后，根據(jù)需要逐年保留發(fā)展方向均勻，不相重疊的主枝、副主枝和輔養(yǎng)枝，數(shù)年后即成理想樹形。
第一年。苗木定植后，留桿高40-50CM左右短截。冬季在樹干離地面20CM以上的枝全部保留，讓其自然分生強壯大枝，以下的小腳枝及萌芽應及時剪去和抹去。
第二年。較小的苗在生長期注意選留新梢3-5個做主枝繼續(xù)培養(yǎng)。冬季選定3-4枝作為主枝，要求其生長健壯，四周分布均勻，有層次，每層有5-10CM的距離。然后從頂部截去向上生長干，主干上的其余枝均刪除，并在主枝上距主干30-40CM處選留一強枝培養(yǎng)成第一副主枝，再選留2-3枝作輔養(yǎng)枝。
第三年。在第一副主枝上每隔30-40CM，選留第二、第三副主枝，副主枝方向相互錯開。其余要求同上。
在主枝，副主枝上自基部注意選留側(cè)枝，勿使基部光禿。至第四年，樹形基本完成，形成3-4個主枝，9-12個副主枝的理想樹形。注意將第一主枝以下的枝及時剪去。
為促使樹體生長發(fā)育，栽植2年內(nèi)，要及時除去花蕾，維持樹體營養(yǎng)生長，加快樹冠成形。第3年可適度保留少量花，以吸引野生油茶傳粉昆蟲。
七、修剪方法
修剪主要技術措施包括剪（鋸）枝梢、摘心、除萌、抹芽、去葉、疏花疏果等。在修剪時要靈活掌握，因樹而宜，不死扣尺寸，不機械整形，做到“有形不死，無形不亂，因樹修剪，隨枝作形”。
修剪主要針對完成整形后的樹進行。修剪是對樹形、樹勢的進一步調(diào)整，調(diào)節(jié)樹體和花果之間的協(xié)調(diào)生長，充分發(fā)揮肥分及光合作用的潛能，以達到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低消耗的目的。
如幼樹整形技術措施到位，成林油茶樹修剪則較為簡單。成年樹多以萌發(fā)春梢為主，夏、秋梢較少，果梢矛盾不突出。春梢是結果枝的主要來源，要盡量保留，一般只將位置不適當?shù)耐介L枝（過高的和強側(cè)的徒長枝應剪去，而對弱側(cè)要適當保留，以進一步調(diào)整樹形）、干枯枝、衰老枝、重疊交叉枝和病蟲枝等疏去，盡量保留內(nèi)膛結果枝。樹干下部萌生的下腳枝（芽）要及時剪（抹）去。及時對衰老的枝組進行更新。對于過分郁閉的樹林，應適當間伐，成熟林郁閉度不要超過0.8。
油茶修剪一般在冬季進行，但摘心、抹芽、疏果等也可以隨時進行。在一般情況下，油茶修剪量愈重產(chǎn)量愈低。剪去10%以下為輕修剪，10-20%為中修剪，20%以上為重修剪。幼樹、旺樹修剪宜輕；20年以上的成年樹宜加重修剪；衰老樹更應加重修剪，必要的時候可采取斷砧（副枝）處理。同一株樹上主、副枝之間，強枝宜重剪，目的是抑強扶弱；同一樹上側(cè)枝生長強的宜輕剪，弱者宜重剪，目的是希望強的側(cè)枝生長緩和而轉(zhuǎn)入開花結果，弱枝轉(zhuǎn)強后枝梢充實。
（一）初果期的修剪。初結果的油茶樹，一方面要擴大樹冠，另一方面樹冠下部，內(nèi)膛枝梢局部開始結果。但這一階段營養(yǎng)生長占優(yōu)勢，生理落果嚴重，這時要控制夏梢。為保證骨干枝的繼續(xù)延伸，其先端1-2年生枝條不宜掛果，以保證樹冠向外擴展。
（二）盛果期的修剪。盛果樹的修剪主要是使樹體立體結果，保證內(nèi)膛和樹冠下部光照，不使結果部位年年外移，而內(nèi)膛和下部光禿。保持主枝、副主枝枝組的從屬關系和枝組的壯實。
1、大年樹的修剪。大年樹是因為上年開花結果少，大量養(yǎng)分用于結果枝生長，如果不加控制，則當年大量結果后抽枝減少，明年又出現(xiàn)花果少，枝梢多的反復。修剪程度宜重，可疏刪和短截一部分結果枝，以減少結果量，促發(fā)新梢，夏梢可剪除。
2、小年樹的修剪。盡可能保留上年抽生的一年生枝，即使較短小位置不好的枝也要保留。推遲修剪，盡量保留結果枝。保留上年采果后的粗壯有葉果蒂枝。僅疏除細弱、密生枝、病蟲枝、徒長枝。
（三）衰老樹的更新修剪。主要是加強水肥管理，防治病蟲害，并根據(jù)樹勢進行更新，促使隱芽萌發(fā)，抽生新的枝梢，恢復樹勢和產(chǎn)量。
（四）受災后樹的修剪。凍害：及早摘除凍死葉片；不能過早剪去凍害枝梢，應等到萌芽時；新發(fā)枝梢盡量保留；保護樹干和其他骨干枝。臺風危害：不能過早修剪被害樹，應等到新梢萌發(fā)，生與死分界明顯時；保留樹上幼果，幼果綠色可以進行光合作用，內(nèi)部水分可以倒流；多留小枝保護骨干枝。
八、注意事項
1、整形修剪步驟。先剪下部，后剪中上部，先修冠內(nèi)，后修冠外，內(nèi)膛做到通而不空，內(nèi)飽外滿，左右不重，枝葉繁茂，通風透光，增大結果體積。
2、修枝時切口要光滑，特別是用鋸時要防止樹枝開裂、撕皮，禁止直接用手折斷。
3、一般不希望剪口處萌發(fā)新枝的地方要緊貼樹干，而希望促生新枝的地方要注意將最上部的芽朝向希望新枝發(fā)育的方向。
4、特別是不要隨意短截當年新梢，對于兼用采穗圃，在采穗時要用枝剪，不能直接用手掐，要從根部剪，不能圖便利，只剪上部可用的部分，避免因頂端優(yōu)勢而萌發(fā)叢生枝，給以后的修剪帶來困難。
5、整形修剪要與墾覆、施肥、間作和防治病蟲害等措施配合進行，剪下的病蟲枝盡快搬出林外處理或燒毀。
6、平時要及時除萌抹芽，出現(xiàn)叢生枝要及時做取舍修剪。