——恩施州油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀引發(fā)的思考之二

2023年11月12日，我州迎來(lái)入冬第一場(chǎng)雪。巴東縣某鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔高于1200米的田野里，油茶樹(shù)上的茶花格外晶瑩剔透。

2023年，州林科院在此試驗(yàn)栽種了一批“長(zhǎng)林系列”良種油茶苗。這是恩施破題在高海拔地區(qū)種植油茶的一次重要嘗試。

恩施州油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷經(jīng)多次起落，長(zhǎng)期面臨管理粗放、單產(chǎn)不高、生產(chǎn)成本居高不下等問(wèn)題。

如何擁有自己的“芯片”？如何開(kāi)發(fā)利用好“豐厚的家底”？如何實(shí)現(xiàn)擴(kuò)種與低產(chǎn)林改造量化要求？恩施州的油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路坎坷不平。

國(guó)家油茶首席專(zhuān)家當(dāng)顧問(wèn)

每年10月至11月，是州林科院經(jīng)濟(jì)林所所長(zhǎng)頓春垚最忙碌的時(shí)段。

兩個(gè)月里，他要馬不停蹄地穿梭在8個(gè)縣市的油茶基地，查看長(zhǎng)勢(shì)，記錄試驗(yàn)數(shù)據(jù)。

“油茶的花期和采果期僅1個(gè)月，試驗(yàn)跟蹤、技術(shù)指導(dǎo)、外出考察都必須擠在這段時(shí)間完成?！毖矍斑@位“90后”已與油茶打交道近8年。

種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”。

在著手研究良種之前，頓春垚通過(guò)大量調(diào)研發(fā)現(xiàn)，我州散生的低產(chǎn)油茶林均為上世紀(jì)發(fā)展的實(shí)生苗后代，其品種混雜、來(lái)源不清晰，畝均產(chǎn)果僅80公斤左右；而新發(fā)展種植的30余萬(wàn)畝油茶品種則以“長(zhǎng)林系列”為主，占80%以上，“湘林”“鄂林”等系列有少量分布，產(chǎn)量相對(duì)較高，但也達(dá)不到“一畝百斤油”的目標(biāo)。

我州地形以山地為主，海拔落差大，小氣候特征明顯。到底哪個(gè)品種更適合種植？什么品種適合在什么海拔地區(qū)種植？哪些品種的病蟲(chóng)害更低、出油率更高？尋找什么樣的技術(shù)團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)恩施的種子“芯片”？

多年來(lái)，我州油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展一直在反復(fù)開(kāi)展本土油茶資源調(diào)查篩選中徘徊。2019年，我州開(kāi)始實(shí)施良種選育，但對(duì)于資源選擇的標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向一直沒(méi)有突破。

州委、州政府高度重視油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，明確提出：依靠國(guó)家隊(duì)——中國(guó)林科院國(guó)家油茶科學(xué)中心，為恩施油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展插上科技的翅膀。

2022年，我州聘請(qǐng)國(guó)家油茶科學(xué)中心首席專(zhuān)家姚小華研究員為顧問(wèn)。

在姚小華團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)下，我州油茶的科技含量有了質(zhì)的提升，品種成行配植、高海拔油茶適生品種篩選、品種差異化豐產(chǎn)栽培技術(shù)、“油茶+茶葉”套種模式等在全省乃至全國(guó)處于優(yōu)勢(shì)地位，恩施油茶良種選育和種植技術(shù)實(shí)現(xiàn)“彎道超車(chē)”。

為將自己從國(guó)家隊(duì)學(xué)習(xí)到的知識(shí)和本地實(shí)驗(yàn)結(jié)論轉(zhuǎn)化為林農(nóng)可感可及的技術(shù)，頓春垚開(kāi)通了視頻號(hào)“三土?xí)N樹(shù)”，什么是油茶、什么海拔高度適合種植油茶、油茶用哪些底肥更好……林農(nóng)關(guān)心的問(wèn)題都能在他的視頻號(hào)里找到答案。

“私人訂制”與“人種天養(yǎng)”

良種選定后，如何科學(xué)地種植與管理成為影響產(chǎn)量的關(guān)鍵。

2023年10月11日，恩施市七里坪街道周家河村天池嶺油茶示范基地的油茶豐收在即，負(fù)責(zé)人李斌帶著草帽，在油茶林里巡查。

120畝的油茶園里，茶花爭(zhēng)艷，茶果飄香，前來(lái)的游客絡(luò)繹不絕。

因?yàn)橛筒杌?，這個(gè)全省有名的科研基地成了網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。

承租這片油茶基地，李斌的初衷很簡(jiǎn)單：讓自家人吃上“健康油”。

從開(kāi)花到結(jié)果，一顆油茶果要?dú)v經(jīng)秋、冬、春、夏、秋5個(gè)季節(jié)共計(jì)約13個(gè)月，李斌和他的工人幾乎全年無(wú)休：剪枝、施肥、防病蟲(chóng)害、嫁接……

自2018年承租以來(lái)，通過(guò)6年的精細(xì)化管理，這片油茶采摘圃已成為全省7家高標(biāo)準(zhǔn)采摘圃之首。

李斌說(shuō)，120畝油茶，撫育階段年投入近10萬(wàn)元。只賣(mài)鮮果，均價(jià)只有3元/公斤，120畝油茶年產(chǎn)鮮果3萬(wàn)公斤，毛收入僅9萬(wàn)元；賣(mài)油茶穗條，年收入約30萬(wàn)元。

細(xì)算，效益仍未最大化：茶樹(shù)的間距基本為3至5米，樹(shù)下大量空間未被利用。

2022年，李斌嘗試套種魔芋、藥材等，又多一筆收入。

與李斌的規(guī)?；?、精細(xì)化種植不同，全州絕大部分野生油茶林和小部分種植林處于“人種天養(yǎng)”的境地。

“村里大部分是老人，野生油茶長(zhǎng)在山林里，林密樹(shù)高，不論是管護(hù)還是采摘都不方便。”

“每年允許修剪或者砍伐的樹(shù)木有限，全鄉(xiāng)還有7萬(wàn)余畝野生油茶淹沒(méi)在山林里?！?/p>

“種油茶要5年后才有收益，只有種植的前兩年有補(bǔ)貼，一些農(nóng)戶(hù)等不起?！?/p>

“東西是好東西，但收益慢、投入高。”

在鶴峰縣鄔陽(yáng)鄉(xiāng)杉樹(shù)村，以老支書(shū)高云清為代表的林農(nóng)話(huà)語(yǔ)中充滿(mǎn)遺憾。去年，高云清的11畝油茶僅收獲約300公斤鮮果。

杉樹(shù)村的現(xiàn)象不是個(gè)例，宣恩、咸豐、利川等縣市的油茶無(wú)一例外都存在類(lèi)似現(xiàn)象。

油茶產(chǎn)業(yè)的“來(lái)鳳模式”

一方油茶基地，筑牢一道生態(tài)屏障，成就一個(gè)富民產(chǎn)業(yè)。

白露至霜降這段時(shí)間，位于來(lái)鳳縣的湖北恒貿(mào)茶油有限公司創(chuàng)始人彭大波開(kāi)著車(chē)挨個(gè)基地查看油茶的開(kāi)裂情況，一再叮囑村民“裂果10%了再采摘”。

20世紀(jì)80年代，彭大波就開(kāi)始收購(gòu)油茶果，每年約2000噸，輻射來(lái)鳳縣及重慶、貴州等省市的20多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

在山茶油里摸爬滾打近40年，65歲的他成了油茶專(zhuān)家。

1999年，他成立湖北恒貿(mào)茶油有限公司，開(kāi)始加工茶油。公司基地遍布來(lái)鳳縣8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，現(xiàn)已發(fā)展成為一家集油茶產(chǎn)業(yè)研發(fā)、種植示范、精深加工于一體的科技型龍頭企業(yè)。

恒貿(mào)步步為營(yíng)的發(fā)展模式，是來(lái)鳳縣穩(wěn)步發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的一個(gè)縮影。

“從20世紀(jì)60年代起，來(lái)鳳縣出現(xiàn)大規(guī)模種植油茶熱潮。政府扶持力度大，林農(nóng)有利潤(rùn)，加之有恒貿(mào)這樣的龍頭企業(yè)持續(xù)收購(gòu)茶果，來(lái)鳳現(xiàn)已成為國(guó)家油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)縣。”來(lái)鳳縣林業(yè)局產(chǎn)業(yè)股相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

政策扶持方面，2021年，來(lái)鳳縣將油茶產(chǎn)業(yè)作為全縣“四大農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈”之一高位推進(jìn)，并起草了來(lái)鳳縣油茶全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)實(shí)施方案。同時(shí)積極引導(dǎo)村民流轉(zhuǎn)土地，并以油茶種植獎(jiǎng)補(bǔ)入股合作社或大種植戶(hù)，在確保農(nóng)民的利益不受損的前提下，集中力量干大事。

種植技術(shù)上，該縣推廣在油茶林里套種洋芋、花生等農(nóng)作物以及黃精等中藥材，不僅提高了土地利用率，還為農(nóng)民增加了收入，實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益“三豐收”。

從“房前屋后的一棵樹(shù)”到“全縣統(tǒng)籌的一盤(pán)棋”，從“人種天養(yǎng)”到“村村有油茶、鄉(xiāng)鄉(xiāng)有基地”，油茶現(xiàn)已成為來(lái)鳳縣林農(nóng)的“致富樹(shù)”。

截至目前，來(lái)鳳縣油茶基地面積已達(dá)10萬(wàn)畝，其中野生油茶林約2萬(wàn)畝，涉及8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)155個(gè)村2.84萬(wàn)戶(hù)；形成了11個(gè)油茶產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)片區(qū)，涉及35個(gè)油茶專(zhuān)業(yè)村、77個(gè)油茶核心基地；規(guī)劃建設(shè)油茶高標(biāo)準(zhǔn)高產(chǎn)示范基地2處，實(shí)現(xiàn)油茶年綜合產(chǎn)值約1.8億元。

來(lái)源：恩施日?qǐng)?bào)

全媒體記者 楊亞玲 蔣楊艷 牟 凡 實(shí)習(xí)生 宋小冬 張 敏

編輯：劉婉茜