湄潭，貴州省遵義市下轄的一個人口50萬出頭的小縣城，卻在2020年至2023年連續(xù)四年榮獲“全國茶業(yè)百強縣”第一名。其出產(chǎn)的茶葉品牌“遵義紅”屢屢成為全國性重要會議的指定用茶。

12月24日下午，“新時代新征程央地媒體遵義行”記者團一行來到湄潭縣，探訪其茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展密碼。

據(jù)介紹，湄潭縣茶園發(fā)展面積60萬畝，全縣茶葉生產(chǎn)、加工、營銷企業(yè)及加工大戶769家，2023年茶葉產(chǎn)量7.21萬噸，產(chǎn)值75.03億元，綜合收入180.12億元。

該縣有茶葉商標700余個，其中“湄潭翠芽”和“遵義紅”作為公共茶葉品牌，是國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。

“想要好發(fā)展，先要保證好質(zhì)量?！痹阡靥毒G色食品工業(yè)園區(qū)，中國百強茶企——貴州陽春白雪茶業(yè)有限公司總經(jīng)理黃朝友表示，公司釆用“陽春白雪＋幸福茶農(nóng)合作社＋茶農(nóng)”的經(jīng)營管理模式。通過綠色防控、聯(lián)防聯(lián)控、溯源追溯體系等，從源頭抓產(chǎn)品質(zhì)量安全。

湄潭縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任田徐介紹，該縣從2022年開始設立“茶鎮(zhèn)長”，對全縣茶園進行全覆蓋管理。設立15個茶葉合作社，對茶園使用肥料、病蟲害防治進行統(tǒng)一管理，嚴禁茶農(nóng)使用違禁農(nóng)藥。

創(chuàng)新和傳承則是湄潭縣茶產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展的內(nèi)核。以陽春白雪茶業(yè)有限公司為例，該公司與貴州大學茶學院、貴州省茶葉科學研究所等開展校企合作，共建省級企業(yè)技術中心。擁有專家團隊 20余人，為公司產(chǎn)品質(zhì)量及新產(chǎn)品研發(fā)提供強有力的人才支撐。而公司的技術總監(jiān)就是國家級制茶大師唐詩江，他已是湄潭翠芽第十代傳承人。像唐詩江一樣的國家級制茶大師湄潭縣有8位，數(shù)量為全國縣城之最。

“雖然得了四連冠，我們壓力仍然很大。”田徐坦言，茶葉單價與西湖龍井、武夷山金駿眉等名茶仍有較大差距。品牌知名度仍然有待提升。下一步，湄潭茶葉要從高端化和新茶飲兩個方向發(fā)力。

田徐介紹，該縣產(chǎn)出的一些紅茶品種色澤好看，一些紅茶品種則香味更濃。湄潭縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心正鼓勵各家茶企在紅茶上進行一些拼配，將它們以科學配比組合起來，會增加茶葉口感從而提升茶葉價值，實現(xiàn)茶葉品牌高端化。

新茶飲則是另一發(fā)力點，逅唐茶業(yè)是湄潭縣2021年新引入的一家新茶飲行業(yè)的專業(yè)茶葉供應商，其為霸王茶姬、檸季、蜜雪冰城等，開發(fā)產(chǎn)品達到200多款。2023年，公司投產(chǎn)第一年即完成成品茶生產(chǎn)2000噸，為當?shù)亟鉀Q就業(yè)150余人，輻射帶動茶園20000畝。田徐表示，隨著奶茶等新茶飲市場在國內(nèi)不斷發(fā)展，湄潭茶葉產(chǎn)量大、有質(zhì)量標準，非常符合新茶飲供應鏈公司需求。未來湄潭還將引入更多新茶飲供應鏈公司，抓住這一新興市場。

來源 湖北日報

編輯 王小婷

二審 楊韜

三審 覃淋