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四川“浙”杯茶,何以讓跨越千里的山海情緣久久飄香

媒體:潮新聞客戶端  作者:潘璐 于詩(shī)奇
專業(yè)號(hào):林森 2024/6/12 6:41:50

2021年6月,新一輪“浙川對(duì)口”工作啟動(dòng),浙江11個(gè)市62個(gè)縣與四川12個(gè)市(州)68個(gè)縣開(kāi)展結(jié)對(duì)幫扶。三年里,155名浙江干部在川掛職,每年還有約1000名醫(yī)生、教師等專技人才入川幫扶。他們?cè)趶V袤的巴蜀大地上,不斷書(shū)寫(xiě)山呼海應(yīng)、攜手發(fā)展的動(dòng)人篇章。潮新聞?dòng)浾弑秩罚晌?、北、南三個(gè)方向深入四川,赴甘孜、涼山、廣元等10個(gè)州(市),尋訪“蜀地”中的“浙”些事,觸摸兩地那一段段不解的情緣。

今天,記者將從一片茶葉的故事說(shuō)起——這片小小的茶葉,不僅富了一方百姓,也承載了浙川之間的山海情。

從浙江飄來(lái)的茶葉,成了鄉(xiāng)村振興“致富茶”

在青川縣紅旗社區(qū)木魚(yú)鎮(zhèn)“白葉一號(hào)”基地,一株株碧綠的茶樹(shù)在山坡間隨風(fēng)搖曳,村民們?cè)谔镩g對(duì)茶樹(shù)進(jìn)行修剪。茶農(nóng)李成望著眼前的智能化噴灌設(shè)施,感慨地對(duì)記者說(shuō):“我們這個(gè)白茶苗子情況非常好,2021年栽植,還不到三年,已經(jīng)長(zhǎng)到這么大了。”

58歲的茶農(nóng)白培明坐在田隴上和朋友聊天,黝黑的臉上掛著笑容?!耙荒昴鼙纫郧岸噘嵠甙饲K錢(qián),還可以拿點(diǎn)租金,想想就很高興的?!?/p>

2024年,李成承包的茶田采摘白茶鮮葉1090斤,加工干茶200余斤?!暗?026年,茶葉進(jìn)入盛產(chǎn)期,每畝能夠采到40斤干茶,未來(lái)的效益會(huì)越來(lái)越好。”

見(jiàn)證著青川縣的茶葉產(chǎn)業(yè)規(guī)模從幾萬(wàn)畝發(fā)展到幾十萬(wàn)畝,總產(chǎn)值從1億元發(fā)展到30億元,茶田周圍漸漸有了細(xì)分化的加工企業(yè),李成覺(jué)得,這離不開(kāi)浙川間的深厚情誼。

2018年,浙江省湖州市安吉縣溪龍鄉(xiāng)黃杜村捐贈(zèng)的白茶苗“白葉一號(hào)”落戶青川。一片葉子再富一方百姓,在兩地共同努力下,“白葉一號(hào)”在青川扎穩(wěn)了根,成為助力鄉(xiāng)村振興、群眾致富的“致富茶”。

“青川白茶的特點(diǎn)是口感鮮爽,氨基酸含量也比較高,我們的茶農(nóng)經(jīng)過(guò)浙江的培訓(xùn)之后,也掌握了白茶的種植技藝和加工技巧,把白茶的口味越做越好?!崩畛山榻B,白茶的發(fā)展也同步帶動(dòng)了青川其他品類茶葉的發(fā)展。

“白葉一號(hào)”剛落地青川的時(shí)候,由于地域差異,出現(xiàn)了“水土不服”的問(wèn)題?!啊兹~一號(hào)’到了春天,溫度沒(méi)達(dá)到22度之前,會(huì)發(fā)生白化,如果期間不能轉(zhuǎn)綠的話就會(huì)死掉,剛引進(jìn)的頭兩年,死亡率很高?!?/p>

為了克服栽種難題,浙江安吉專門(mén)成立了“白葉一號(hào)”技術(shù)指導(dǎo)小組,由專家親自下田把關(guān),長(zhǎng)期地進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo),包括育種、加工以及后期的建設(shè)銷售。

“既增加了老百姓的收入,也解決了周邊地區(qū)的就業(yè)問(wèn)題。青川茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也凝聚整著浙江人民的心血和寶貴經(jīng)驗(yàn)?!崩畛烧f(shuō)。

當(dāng)四川的茶葉故事,遇到浙江的茶葉故事

在北川莫朵格依茶葉有限公司里,連續(xù)式殺青機(jī)理?xiàng)l機(jī)正在車間里有序運(yùn)轉(zhuǎn)著,一片片鮮葉通過(guò)殺青后從流水線上滾落。

“原本我們只做粗加工,貼完標(biāo)之后,主要在綿陽(yáng)地區(qū)售賣?,F(xiàn)在,我們引進(jìn)了浙江名優(yōu)茶生產(chǎn)的成套設(shè)備,加工質(zhì)量得到了進(jìn)一步提高,并且根據(jù)色澤、質(zhì)量等標(biāo)準(zhǔn)對(duì)茶葉進(jìn)行分類。”西路邊茶非遺傳承人、北川莫朵格依茶業(yè)有限公司技術(shù)顧問(wèn)李碧泉指著車間里的新設(shè)備向記者介紹。

在技術(shù)之外,北川和浙江多地在文化和消費(fèi)上的交流也很頻繁。通過(guò)東西部協(xié)作,衢州柯城的余東村建成了展示北川風(fēng)物的北川館,通過(guò)線下店鋪為北川農(nóng)特產(chǎn)品打開(kāi)銷路?!巴ㄟ^(guò)北川館,就有二三十萬(wàn)斤的銷量輻射到柯城周邊。像最近幾天我就發(fā)了三箱貨過(guò)去?!北贝ㄓ碚浼瘓F(tuán)營(yíng)銷部部長(zhǎng)蔣心嵐說(shuō),北川的紅茶已經(jīng)在浙江省的接待用茶中占據(jù)一席之地,她還希望能向浙江取經(jīng),學(xué)習(xí)如何講好茶葉故事,做好品牌推廣。

過(guò)去,北川的茶葉主要以綠茶和黑茶為主,此外,在莫干山黃茶大師沈云鶴老師的指導(dǎo)下,北川也做出了工藝黃茶。豐富的茶葉品種帶來(lái)了良好的市場(chǎng)反饋,也吸引了不少年輕人來(lái)到北川就業(yè)。來(lái)自四川遂寧的徐華就是其中的一員。

“吸引我的是茶葉,因?yàn)楸贝ú枞~的招牌是非常好的。這里的工作環(huán)境也很好,用的都是地坪漆,和我之前在的水泥廠肯定是天壤之別了?!毙烊A坦言,這里常常有非遺傳承人和北川茶博士工作站的老師來(lái)講解,她學(xué)到了不少茶道文化和制茶技術(shù)相關(guān)的知識(shí)。

在自身技藝增長(zhǎng)的同時(shí),她對(duì)北川茶葉的未來(lái)也充滿希望?!斑@兩年,我們接待的全國(guó)各地的茶商都特別多,其中來(lái)自浙江的茶商尤其多。他們對(duì)我們的綠茶、紅茶和黑茶評(píng)價(jià)都是很高的?!?/p>

浙川攜手,走向茶文旅融合的美好家園

臨近傍晚,青川縣蒿溪鄉(xiāng)地坪村一片熱鬧,遠(yuǎn)處是郁郁蔥蔥的茶葉產(chǎn)業(yè)園和森林,近處是熱火朝天的四川省第二屆“村BA”東北賽區(qū)比賽現(xiàn)場(chǎng)。平坦的鄉(xiāng)間小道上,有村民開(kāi)著拖車悠閑地經(jīng)過(guò)。智慧化管理下的茶田里,有需零星幾位村民在進(jìn)行養(yǎng)護(hù)。

擺著攤叫賣自家做的農(nóng)特產(chǎn)品、在餐館門(mén)口招徠顧客、在熊貓水世界附近散步……茶山環(huán)抱間,地坪村的村民們過(guò)上了越來(lái)越富足的生活。

青川縣蒿溪回族鄉(xiāng)黨委書(shū)記王軍成指著身后的茶園,自豪地向記者介紹:地坪村共有4800畝核心茶園,平均每畝可以為老百姓帶來(lái)8000元以上的收入。地面和地下的數(shù)據(jù)采樣監(jiān)控實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)著茶園的風(fēng)速、濕度、土壤成分和病蟲(chóng)害情況,并且會(huì)將問(wèn)題反饋到茶農(nóng)的手機(jī)上。

“實(shí)行茶園數(shù)字化管控后,我們把地面弄清楚了,把地下搞明白了。原先一畝茶園一年到頭需要20個(gè)工管護(hù),現(xiàn)在只需要10個(gè)工就可以管護(hù)完,而且村民平時(shí)不用待在地里,在手機(jī)上收到需要管護(hù)的信息后再過(guò)去就可以。”隨著文旅產(chǎn)業(yè)相關(guān)企業(yè)的引入,村民們可以投身茶葉加工、山地越野摩托、空中滑翔傘、民宿、燒烤吧等業(yè)態(tài),由此有了更多的就業(yè)機(jī)會(huì)。

王軍成對(duì)浙江有著深厚的情感。他記得,在東西部協(xié)作之前,本地茶園的管理方式很粗獷。浙江干部們來(lái)了后,走過(guò)地坪村的產(chǎn)業(yè)綜合體項(xiàng)目、鄉(xiāng)村振興示范點(diǎn)、招商企業(yè)和農(nóng)戶們的家里,帶來(lái)的不僅是茶葉的品種和基礎(chǔ)配套,也是數(shù)字化管控的理念和地方發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)。

“過(guò)去我們只有茶園,現(xiàn)在我們想結(jié)合我們的茶園、好山好水和回族鄉(xiāng)特色,做出我們自己的文旅特色?!蓖踯姵烧f(shuō),今年五一假期期間,整個(gè)蒿溪鄉(xiāng)接待游客2萬(wàn)余人,越來(lái)越多的村民們投入了文旅產(chǎn)業(yè),地坪村的老百姓人均收入是全鄉(xiāng)中最高的。

“我們地坪村這邊的老百姓有1500人左右、400多戶,主要產(chǎn)業(yè)就是我們的茶葉。現(xiàn)在我們大力發(fā)展三產(chǎn)融合,要做成茶、文、旅體相融合的一個(gè)示范基地?!蓖踯姵筛嬖V記者。

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