26年，只做一件事

10月20日，北京釣魚臺(tái)國(guó)賓館，2010年度“何梁何利獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)大會(huì)，河北農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、棗專家劉孟軍被授予“何梁何利基金科學(xué)與技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)”。這個(gè)被世人稱為中國(guó)諾貝爾獎(jiǎng)的民間最高科技大獎(jiǎng)，花落我市，令人歡欣鼓舞。熟悉劉孟軍的人卻一點(diǎn)都不奇怪，從1984年研究大棗以來，26年從未間斷，太行山的溝溝壑壑見證了他的專注與執(zhí)著。

一斤棗錢治好了幾十年的棗瘋病

劉孟軍與棗樹結(jié)緣，始于1984年。那時(shí)天資聰慧的他年僅19歲，已經(jīng)從河北農(nóng)大果樹園藝專業(yè)畢業(yè)并考取了該校研究生。師從我國(guó)著名棗樹專家曲澤州和王永蕙教授，開始了棗樹科研的生涯。

棗樹是我省面積最大的栽培果樹，棗產(chǎn)業(yè)在我市也是阜平、曲陽(yáng)、唐縣等山區(qū)半山區(qū)縣農(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)來源。棗瘋病是棗樹的一種毀滅性病害，患病棗樹突然間不再開花坐果，只瘋了似的長(zhǎng)小枝小葉，冬天葉也不落，用不了幾年就自然死亡，并且具有高度傳染性，導(dǎo)致許多棗區(qū)每年死樹高達(dá)3%至5%，嚴(yán)重威脅棗產(chǎn)業(yè)的生存和棗農(nóng)的收入。全世界的許多專家?guī)资陙砜嗫嗵剿鳎参凑业椒乐?a >棗瘋病的良方。甚至進(jìn)入到20世紀(jì)90年代以后，棗瘋病的防治研究基本上處于停滯狀態(tài)。

1997年，劉孟軍深入阜平縣城關(guān)鎮(zhèn)照旺臺(tái)村調(diào)研時(shí)，看到當(dāng)?shù)?a >棗農(nóng)費(fèi)勁地用大石頭壓棗樹的瘋枝，像截肢似的砍掉瘋枝，還有挖洞灌藥，甚至還有棗農(nóng)請(qǐng)來氣功大師做法，全都無濟(jì)于事，最后不得不含淚砍樹。這一幕深深刺痛了他，強(qiáng)烈的責(zé)任感和使命感驅(qū)使他毅然決定向棗瘋病宣戰(zhàn)，徹底為棗農(nóng)解除心病。他自己也沒有想到，這個(gè)決定，讓他付出了整整十年辛勞。

阜平縣照旺臺(tái)行政村馬溝自然村位于偏遠(yuǎn)的深山區(qū)，這里的村民家家種有棗樹。為了了解棗瘋病的病因，劉孟軍每年要來此多次，上溝下坎，風(fēng)里雨里。為了找到高抗品種，他帶領(lǐng)課題組成員深入河北、山西、陜西、河南、山東、北京、遼寧、安徽、廣西等省市棗區(qū)實(shí)地調(diào)查，先后從全國(guó)范圍內(nèi)收集抗病種質(zhì)29類100多份。經(jīng)過無數(shù)次試驗(yàn)，終于培育出了高抗棗瘋病的棗樹優(yōu)良新品種“星光”。

為了使病樹盡快康復(fù)，劉孟軍還把給人輸液的辦法用在了棗樹上。他帶領(lǐng)課題組歷經(jīng)數(shù)年上百次試驗(yàn)，研制成功了既可治病又有利于加速康復(fù)的棗瘋病治療特效藥“祛瘋一號(hào)”，而且每株樹的治療成本只有1斤左右棗的價(jià)錢。此外，考慮到山溝里電力不便，同時(shí)也為了解決山區(qū)農(nóng)民經(jīng)濟(jì)財(cái)力問題，他又請(qǐng)來機(jī)械專家共同設(shè)計(jì)開發(fā)出了“棗樹輸液專用手搖鉆”，以代替價(jià)格昂貴且在山區(qū)充電不便的充電電鉆。

帶著“星光”和“祛瘋一號(hào)”，劉孟軍來到照旺臺(tái)的啞巴溝，深受棗瘋病之苦的種棗大戶韓瑞生同意他對(duì)自家的瘋棗樹進(jìn)行高接“換頭”，也就是將新培育的抗病品種“星光”嫁接到染病的棗樹上，來年春天，“改頭換面”的棗樹重新煥發(fā)生機(jī)，瘋?cè)~沒有了，并且有的開出了黃澄澄的小花，有花就不悉果。很快，第一批“星光”果實(shí)面世。個(gè)大、肉厚、脆甜，果面光滑，產(chǎn)量高且早熟，9月中旬就能下果，比普通大棗還受歡迎。更讓韓瑞生高興的是，他家的幾十株已經(jīng)被宣判死刑準(zhǔn)備砍掉的瘋棗樹，全讓劉教授的“祛瘋一號(hào)”給治好了?？粗鴺渖覉A溜溜脆生生的大紅棗，韓瑞生樂了。偷偷地，他把劉教授留著做試驗(yàn)對(duì)比的幾棵瘋樹也換了頭。

劉孟軍教授的棗瘋病防治新技術(shù)不僅得到了棗農(nóng)的認(rèn)可，還被列入保定市、河北省和國(guó)家的重點(diǎn)推廣項(xiàng)目，很快輻射到了全市乃至全國(guó)棗區(qū)。有關(guān)成果2006年被評(píng)為國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，這是全國(guó)棗樹界獲得的最高獎(jiǎng)。

“隨時(shí)叫的棗專家”扎根在深山里

唐縣的老張家種了幾十棵大棗樹，全家人指望著棗樹豐產(chǎn)，換來一年的柴米油鹽?？山鼛啄陙碜尷蠌垷┬牡氖乱捕嗔似饋恚好盍艘淮禾?，棗花開了不少，可坐住的果卻不多；好不容易坐住些果，又因?yàn)椴∠x危害落了一地。眼看今年的收成又不行了，老張急出了一嘴的燎泡。劉孟軍得知情況后很快幫老張解決了問題。不久，曲陽(yáng)縣郎家莊鄉(xiāng)和阜平縣福子峪的棗樹又發(fā)生了爛漿問題……劉孟軍意識(shí)到，只靠傳統(tǒng)的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)不能滿足廣大棗農(nóng)的需求，必須建立一套系統(tǒng)，讓棗農(nóng)時(shí)刻都能找到專家。

說干就干，為了讓現(xiàn)代棗業(yè)科技成果造福于千千萬萬的棗農(nóng)，劉孟軍帶領(lǐng)課題組與計(jì)算機(jī)和多媒體等方面專家密切合作，主持研制出“中國(guó)棗智能專家系統(tǒng)”，棗農(nóng)遇到問題一開電腦就能得到解決?？墒?，山區(qū)農(nóng)民很少有互聯(lián)網(wǎng)，他們又制作成VCD光盤，但是VCD由于容量小，也不能使農(nóng)農(nóng)們方便地使用。經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)，最終他們開發(fā)出觸屏版的“中國(guó)棗智能專家系統(tǒng)”，有效解決了先進(jìn)技術(shù)與棗農(nóng)間的最后1公里瓶頸問題，極大促進(jìn)了新技術(shù)推廣速度和輻射服務(wù)范圍。這套系統(tǒng)圖文并茂，內(nèi)容詳實(shí)，操作簡(jiǎn)單。一點(diǎn)觸摸屏，全面系統(tǒng)的的棗類信息立刻映入眼簾，無論是棗技術(shù)、棗加工、棗項(xiàng)目、棗肥、棗藥，還是棗貿(mào)易、棗文獻(xiàn)、棗企業(yè)、棗文化等，都可以準(zhǔn)確無誤、一目了然地顯示出來。

讓山區(qū)棗農(nóng)得到真金白銀的實(shí)惠

在阜平縣山區(qū)曾蹲點(diǎn)三年的劉孟軍深深知道，棗樹意味著山里人一年的油鹽醬醋和孩子們的學(xué)費(fèi)，無論是面積還是產(chǎn)量都占果品頭把交椅的紅棗，怎樣才能鼓起棗農(nóng)的錢袋，真正成為搖錢樹呢？帶著這些問題，劉孟軍又研究起大棗的深加工問題。

通過調(diào)查走訪，劉孟軍得出的結(jié)論是：棗樹豐產(chǎn)不豐收，只是紅棗產(chǎn)業(yè)鏈條中的一個(gè)環(huán)節(jié)。他認(rèn)為，紅棗產(chǎn)業(yè)要想真正致富于農(nóng)，首先要解決一個(gè)有好果子賣的問題，其次要解決一個(gè)怎樣賣的問題。

從生產(chǎn)角度來講，沒有好果，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條就動(dòng)不起來。造成紅棗產(chǎn)量下降、品質(zhì)降低的原因有三個(gè)方面：一是長(zhǎng)期以來的粗放管理和片面追求產(chǎn)量嚴(yán)重影響了紅棗品質(zhì)；二是病蟲危害日趨嚴(yán)重；三是采后商品化處理和貯藏保鮮技術(shù)落后，產(chǎn)品附加值偏低。得出這樣的結(jié)論后，劉孟軍根據(jù)多年研究，給出了“藥方”：

首先是培育出了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)效益高的優(yōu)良鮮食棗新品種——“月光”和世界上第一個(gè)四倍體棗新品種“辰光”，像水果一樣口感酥脆的大棗。同時(shí)在生產(chǎn)上改變過去粗放經(jīng)營(yíng)靠天吃飯的落后觀念，推廣以降樹高、疏密枝、夏摘心為主的大樹樹體改造和幼樹矮化密植園建設(shè)；樹上品種調(diào)優(yōu)、簡(jiǎn)化快速整形、激素化肥替代、生物物理治蟲、科學(xué)壯樹防病等主要內(nèi)容的省力高效安全生產(chǎn)技術(shù)。

滿城縣抱陽(yáng)山村李長(zhǎng)安在山坡上栽種了“月光”后，地頭上下樹價(jià)就達(dá)到每斤8-10元，而且還得提前預(yù)訂，李長(zhǎng)安一畝地大棗就能賣萬數(shù)來塊錢，其他莊稼活還不耽誤。

“俺家共有1000余棵棗樹，以往因棗的質(zhì)量差，只能賣萬數(shù)塊錢。前年在河北農(nóng)大劉孟軍教授和縣林業(yè)局的幫助下，對(duì)掛果棗樹實(shí)施了樹體改造，棗的質(zhì)量好了，每公斤可賣到10-30元。”阜平縣城南莊鎮(zhèn)福子峪村種棗大戶趙更山滿臉喜悅。

為了充分發(fā)揮棗果的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)，大幅提高棗產(chǎn)業(yè)的附加值，劉孟軍帶領(lǐng)課題組開辟了棗功能食品新方向。在系統(tǒng)研究棗果特色營(yíng)養(yǎng)成分基礎(chǔ)上，發(fā)明了按棗主要活性成分分類提取利用的精深加工新方法，在國(guó)內(nèi)外首次開發(fā)出具顯著增強(qiáng)免疫和調(diào)理腸胃等保健作用的棗環(huán)核苷酸和棗膳食纖維功能食品，該成果2007年獲河北省技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng)。依托該成果已經(jīng)培植起一家國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。

2010年10月20日，為了這一天，劉孟軍會(huì)出了26年。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，劉孟軍帶領(lǐng)課題組開發(fā)研制出10多項(xiàng)創(chuàng)新成果 并大規(guī)模應(yīng)用于棗產(chǎn)業(yè)，為眾多農(nóng)民致富開辟了新途徑，累計(jì)創(chuàng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益數(shù)十億元。發(fā)表棗樹學(xué)術(shù)論文180余篇，培養(yǎng)博碩士研究生50多名，獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)和省部級(jí)以上科技成果獎(jiǎng)10多項(xiàng)。為推動(dòng)我國(guó)棗業(yè)技術(shù)提高，并向棗樹強(qiáng)國(guó)跨越做出了貢獻(xiàn)。