水果藕是利用太空技術(shù)育種而成的新品種,表皮白亮，入口無(wú)渣，脆如梨，鮮藕既可生食，生吃如水果，微甜，清脆可口，涼拌炒食煲湯均可，品質(zhì)較佳。

水果藕，主藕4-7節(jié)，子藕佳，圓潤(rùn)，單棵重量大6-12斤，入泥20-25厘米，畝產(chǎn)可以達(dá)到6000-8000斤，屬中熟品種，長(zhǎng)勢(shì)迅速擴(kuò)葉率高，可采青荷藕，屬于上等蓮藕品種。

水果藕在上山東、江蘇上市以來(lái)廣受客戶好評(píng)，目前主要包裝供往超市、高檔蔬菜市場(chǎng)、出口加工、送禮等，廣受人們喜愛(ài)，市場(chǎng)銷售價(jià)格比較高，需求量大，有非常大的發(fā)展空間和市場(chǎng)。 水果藕屬于近年新品種，目前市場(chǎng)上非常少，假冒也比較多。

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