如果茶葉存放過(guò)久會(huì)怎樣？俄羅斯農(nóng)業(yè)專(zhuān)家弗拉基米爾·維庫(kù)洛夫接受衛(wèi)星廣播電臺(tái)采訪時(shí)就此進(jìn)行了解答。

維庫(kù)洛夫表示，每種食品都有自己的保質(zhì)期，茶葉的保質(zhì)期取決于它的種類(lèi)。

維庫(kù)洛夫稱(chēng)：“普洱茶都有自己的年份，而年份決定著它的特性、質(zhì)量、味道，當(dāng)然還有價(jià)格。如果是普遍購(gòu)買(mǎi)的散茶，若保存得當(dāng)，保質(zhì)期不超過(guò)一年，如果為非封閉包裝，保質(zhì)期則更短。當(dāng)我們從不知道的商家那里買(mǎi)茶時(shí)，一開(kāi)始很難談茶的質(zhì)量。”

維庫(kù)洛夫指出，茶本身是一種非常脆弱的東西，對(duì)氣味、濕氣以及周?chē)鞣N物質(zhì)都非常敏感。

他說(shuō)：“在家里存放茶葉時(shí)，最好確保密閉性。容器應(yīng)該選陶瓷和玻璃的，再不濟(jì)也要是金屬的。時(shí)間短的話，可以放在紙盒里。如果可以做真空處理，則可以延長(zhǎng)保質(zhì)期。”

維庫(kù)洛夫還談到了茶葉過(guò)期會(huì)怎樣。

他說(shuō)：“會(huì)發(fā)生氧化，維生素遭到破壞，精油和香氣也會(huì)揮發(fā)掉，茶的質(zhì)量慢慢降低。茶葉在存放一年以后只能算是有茶味的飲品，對(duì)身體已經(jīng)沒(méi)什么好處了。”