科學(xué)施肥是實(shí)現(xiàn)油茶優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的一個(gè)重要措施。施肥促進(jìn)油茶生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量。冬季對(duì)油茶林進(jìn)行施肥，有助油茶越冬，促進(jìn)油茶根須和春梢生長(zhǎng)。冬季最佳施肥時(shí)間為11月至翌年1月，主要施有機(jī)肥，結(jié)合基地地形、土壤肥力、種植密度、樹(shù)齡大小等實(shí)際情況施放肥量和施肥方法，常用的施肥方法有環(huán)狀溝施法、放射狀施肥法、穴施法、條狀施肥法四種。

油茶樹(shù)施肥

油茶幼林：施有機(jī)肥，采用環(huán)狀溝施方法，施肥溝應(yīng)距離樹(shù)干基部30厘米以上，溝深寬據(jù)樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)以及根系的分布深度而定，溝寬深20~30厘米，將肥料與土壤攪拌均勻，及時(shí)覆蓋上土壤。

油茶成林施肥：施有機(jī)肥，采用溝施法每株施肥量為2-3公斤，在樹(shù)冠投影線外沿挖環(huán)形施肥溝，溝寬深30cm左右，施肥后將肥料與土壤攪拌均勻，并及時(shí)覆蓋上土壤。

油茶老林施肥：施有機(jī)肥，每株施肥量為3~5公斤，可采用放射溝施法和穴施法。