你覺得，今年柑橘行情如何？對于還在大規(guī)模發(fā)展柑橘的果農(nóng)來說，其出路在哪里？

全國及省市區(qū)柑橘發(fā)展預(yù)測

1. 全國柑橘發(fā)展預(yù)測

根據(jù)全國柑橘生產(chǎn)歷年發(fā)展及現(xiàn)狀, 國內(nèi)外市場對各類柑橘的需求、國內(nèi)柑橘相對供大于求,全國種植柑橘的效益有所下降的情況和全國經(jīng)濟從快速發(fā)展轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展的新形勢等主要因素進行預(yù)測。

我國柑橘生產(chǎn)的面積、產(chǎn)量, 自2001年以來一直呈增長態(tài)勢。

2000年因1999年的柑橘凍害, 柑橘面積和產(chǎn)量分別由1999年的128.28萬公頃和1078.7萬噸減少至127.18萬公頃和878.3萬噸。

從2001年至2017年的17年間柑橘面積、產(chǎn)量連續(xù)增加, 分別由132.37萬公頃、1160.70萬噸增加至258.72萬公頃、3816.78萬噸, 17年間全國柑橘面積和產(chǎn)量分別增加153.35萬公頃和2656.08萬噸, 每年平均分別增加9.02萬公頃和156.24萬噸

2. 省市區(qū)柑橘發(fā)展預(yù)測

試以柑橘生產(chǎn)近十年的變化, 2017年的現(xiàn)狀, 現(xiàn)有柑橘品種在市場上競爭力、柑橘發(fā)展的規(guī)劃、種植柑橘的氣候優(yōu)勢以及經(jīng)濟發(fā)展狀況為預(yù)測的主要因素, 在沒有發(fā)生不可抗拒自然災(zāi)害的前提下, 預(yù)測到2020年生產(chǎn)柑橘的省市區(qū)的柑橘面積、產(chǎn)量。

表3 各省市區(qū)柑橘面積及增減預(yù)測 單位:萬公頃

注：2017年產(chǎn)季面積來自報道的相關(guān)資料

另據(jù)有關(guān)資料分析：2018年全國的柑橘面積、產(chǎn)量還會有增長, 估計面積260萬公頃, 產(chǎn)量接近4 000萬噸。到2020年預(yù)計柑橘面積、產(chǎn)量均略有增加, 面積達263萬公頃(注：3945萬畝)，產(chǎn)量增加到4 100萬噸左右。

我國以往主產(chǎn)柑橘的省市區(qū)為9個 (包括臺灣是10個) , 當時的標準是產(chǎn)量50萬噸及以上, 各省市區(qū)或較大范圍能栽培柑橘。

當時定湖南、江西、廣東、廣西、湖北、四川、福建、浙江、重慶9個省市區(qū)為柑橘主產(chǎn)區(qū), 現(xiàn)云南年產(chǎn)量已超過50萬噸, 且全省大多數(shù)地域適栽柑橘, 應(yīng)列為主產(chǎn)省市區(qū), 這樣全國增至10個 (包括臺灣為11個) , 非主產(chǎn)省市區(qū)為9個。

全國各省市柑橘發(fā)展預(yù)測, 詳見表3、圖1和表4、圖2。

表4 各省市區(qū)柑橘產(chǎn)量及增減預(yù)測 產(chǎn)量單位:萬噸

注：產(chǎn)量根據(jù)第三次農(nóng)業(yè)普查修訂

以下觀點摘自今日頭條“悟空問答”，供大家學(xué)習(xí)參考！

果鄉(xiāng)農(nóng)人

柑桔滯銷？我今天買的血橙，平均一個都要5元多了。這時候的柑桔出現(xiàn)滯銷，大規(guī)模發(fā)展的果農(nóng)怎么辦？下面我來給大家講下：

滯銷的原因

現(xiàn)在正是柑桔生長的關(guān)鍵期，我在網(wǎng)上查詢了很久，沒有見到有柑桔滯銷的新聞。有的也都是去年的，比如在3月份時報道的，一些地方出現(xiàn)了滯銷。

這說明柑桔滯銷，只是個別果農(nóng)家中出現(xiàn)，要是有大量出現(xiàn)，也會有相當?shù)膱蟮?。個別果農(nóng)為何滯銷，可能就是和我今年在我岳父梧州那里看到的情況差不多。

在今年春節(jié)時，我去他那玩了幾天，他們的鄰居，邀請我們?nèi)ニ疑程墙蹐@摘沙糖桔吃，是不花錢的。據(jù)他鄰居講這些果實，基本上是賣不掉了，等年后工人上班，要全部扔掉。滯銷的原因據(jù)他所講：量太多，并且收購價格較低，一直猶豫要不要賣掉。這個說法是他自己講的，我摘了幾個沙糖桔吃過之后，我心里又給他加了一條，他的沙糖桔甜度沒有市面上高，也就是不甜。沒有人要，是有原因的。

因此現(xiàn)在滯銷沒報道出來，應(yīng)該就是屬于這種在與別的果農(nóng)栽培的柑桔比，品質(zhì)不如人、統(tǒng)果多。而市面上現(xiàn)在不少地方都在采摘，收購商能選擇的很多，自然不會收購果品不達標的柑桔，這些果農(nóng)就賣不掉了。

大規(guī)模發(fā)展的果農(nóng)怎么辦

一、提高果品質(zhì)量

柑桔現(xiàn)在栽培的面積確實是很多，上次我看一個報道說，這兩年的產(chǎn)量。就以國內(nèi)現(xiàn)在人口來算，每人每年要吃10斤，才能消耗完這個產(chǎn)量。10斤看似不多，但要是一戶人家有5個，也就是50斤。有些人喜歡吃，有些人也不喜歡吃，喜歡吃的人一年不至10斤，不喜歡吃的人也就達不到這個數(shù)。

如此來看，只能在同類當中脫穎而出，才能競爭過別的果農(nóng)。是因為柑桔的品種也不少，不同品種也有競爭的關(guān)系。用什么方法才能抓住消費者，讓他們選購你栽培的柑桔？只能是果品比別人等級優(yōu)，消費者才會青睞你，選購你的柑桔。

二、增加銷售方法

傳統(tǒng)果農(nóng)都是坐等在家，來迎接商客的來到，這是屬于被動的銷售。收購的量和價格會隨著市場而波動，果農(nóng)的利益無法穩(wěn)定的得到保證。不過近年，電商鮮果一直在熱炒，不少平臺都想留下消費者。而這些電商平臺，沒有自己的果園，他們只能提前收購采摘了，才有果收。而和他們提前簽訂銷售合同，也不失是一種新的銷售方法。

現(xiàn)在不光是各個電商APP在賣鮮果，就是很多果農(nóng)自己也會在網(wǎng)絡(luò)上通過直播或開店的方法，進行銷售。做的較大的人，不但可以賣掉自己的果，還可以收購?fù)l(xiāng)的果農(nóng)，再進行銷售。

綜上所述，滯銷的原因，多數(shù)是產(chǎn)量過剩，果品不如人。在以后水果的競爭上，我個人認為，傳統(tǒng)散戶小規(guī)模的種植，前景很難樂觀。只有大規(guī)模，精品類的水果才能在眾多果農(nóng)當中獨占鰲頭。

像是今年的西瓜、黃桃等也有不少地方滯銷。但在我這賣的，它們有些包裝鮮艷，果實漂亮，賣的價格并不比進口的低。

說話的藝術(shù)

在主產(chǎn)區(qū)的果農(nóng)們正期盼能像2015-2017年那樣數(shù)鈔票數(shù)到手軟，最起碼也不要低到去年那個價格，誰都想枕著鈔票美美地做個好收成的夢。

在廣西的砂糖橘主產(chǎn)區(qū)，桂林市荔浦縣的一個熟人跟我聊天，2016底砂糖橘地頭收購價達到6元一斤，盡管有這么好的價錢，但部分果農(nóng)還惜賣，其實天公也作美，到了年后的收購價竟然突破8元一斤，還搶購不到，果農(nóng)惜賣完勝，這真是很令人振奮令人激動的豐收季節(jié)。

也是那一年，由于高價格的刺激，嘗到甜頭的荔浦人紛紛往外縣擴種砂糖橘。也是那一年，全國的各柑橘類產(chǎn)區(qū)也同時出現(xiàn)大面積擴種潮，并且頻頻刷新種植數(shù)據(jù)，也因此，有可能會導(dǎo)致柑橘風(fēng)光不再。

還是那一年，一些權(quán)威媒體用大數(shù)據(jù)給果農(nóng)們敲起了盲目擴種的警鐘，然而，這并沒有引起果農(nóng)們的注意，也沒能阻止果農(nóng)們深深的創(chuàng)業(yè)熱情。到去年的年底，砂糖橘收購價有所回落，節(jié)前價位4元一斤左右，節(jié)后1.5至2.5元一斤，次果5毛一斤左右，價格較往年反差很大。

到今年，那些擴種的柑橘進入掛果期，產(chǎn)量又翻了不知多少翻，水果又不能當飯吃，種多了的結(jié)果只能是滯銷，果農(nóng)們對權(quán)威媒體的警告，對大數(shù)據(jù)置若罔聞，僥幸心理埋頭擴種，賣不出何須怨天尤人。

在這么嚴峻的競爭壓力之下，果農(nóng)出路何在？

看著這么大的果樹，淘汰又舍不得，心里總有猶豫，或許明年就好賣了呢！但僥幸總抵不過現(xiàn)實，看著今年平臺上的砂糖橘報價，果農(nóng)們又要揪心了。

如果我是果農(nóng)，我會從果的品種和品質(zhì)來調(diào)整下一輪的競爭，果斷砍掉不適銷的品種，另擇優(yōu)良品種，先人一步新的品種定能脫穎而出；實在舍不得淘汰，那就從品質(zhì)下手，增強果的外觀，提高果的甜度，提高果樹的產(chǎn)量等。

其實，及時了解市場行情，不盲目跟風(fēng)種植，獨辟蹊徑走自己的路，產(chǎn)品關(guān)注度才高，才能盡早占領(lǐng)市場。

豬未書

現(xiàn)在越來越多的電商開始賣水果，但是很多的老百姓卻不愿意種植，因為電商也要收一定的手續(xù)費，這和中間商是多大的區(qū)別，對種植戶來說，他們到手的錢還是差不多的，有自己渠道的銷售渠道是非常的重要，單單靠網(wǎng)紅來帶貨的話，對于果農(nóng)來說，還是有很大風(fēng)險性。

自己擁有比較好的果源，那么銷售就成功一半，我們可以看到陜西甘肅的蘋果，好的蘋果是不愁賣出去的，只是一些中等的果賣不出去，所以說要從種植開始把控，自己首先先擁有好的果，再用現(xiàn)在的電商平臺，把自己的果銷售出去，自己的果不好，那么再好的平臺也是沒有用的，因為消費者不會給你第二次機會。

現(xiàn)在不管是種植業(yè)還是養(yǎng)殖業(yè)，開始向大規(guī)模發(fā)展，他們擁有更好的技術(shù)管理，還有更好的銷售渠道，中小規(guī)模的種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)會慢慢的被淘汰。

壞男人說小龍蝦

水果滯銷，是一個非常沉重的話題，除了去年的偶然外，基本上年年都有這個問題出現(xiàn)，下面說說。

一、合理規(guī)劃，這個主要是當?shù)卣块T要正確引導(dǎo)，不能張村今年種柑桔賺了錢，附近的村子都跟著一哄而上，有的甚至整個縣、鎮(zhèn)的推廣，都把其當搖錢樹種。如果大家種的多了，產(chǎn)量大了，且都是在同一品質(zhì)下，能不滯銷嗎？

二、淘汰劣質(zhì)品種，有的時候許多水果之所以賣不掉，主要還是因為水果質(zhì)量低下，許多人的果樹還是用的以前的老果樹并沒有進行改良，水果看相上不來，口感也上不來，對于這種水果肯定是滯銷的常客，該淘汰的堅決淘汰，該嫁接換品種的要嫁接。

三、走品牌之路，走優(yōu)質(zhì)水果之路。大家可以到超市里去看看，品牌水果和普通水果的價錢差多少，一個搖身一變成為了貴族水果，一個依舊是廉價水果。這個主要還是要從品牌戰(zhàn)略，產(chǎn)品質(zhì)量方面多下功夫。大家應(yīng)該都知道勵志的“禇橙“吧！你們看看人家對產(chǎn)品的個頭、口感要求有多高，有多嚴，為什么那么多人愿意為它的高價買單，這就是最好的品牌例子。

總之，農(nóng)民要想水果不滯銷，一個是千萬不能跟風(fēng)種植，一個是要淘汰落后的品種，改良成口感更好的品種，三個是要走精品水果之路，走高端路線，只有這樣，才不會有年年滯銷的情況出現(xiàn)。