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竹葉青和碧潭飄雪雙雙榮獲國際茶葉大獎,盡顯中國茶綜合實力

媒體:日照新聞  作者:內(nèi)詳
專業(yè)號:林森 2024/11/26 13:54:42

日前,中國茶業(yè)又迎來了一個歷史性高光時刻,在由英國茶葉學院(UKTA)主辦的“2024國際茶葉大獎”頒獎典禮上,竹葉青中國高端綠茶和碧潭飄雪高品質(zhì)茉莉花茶分別斬獲“2024國際茶葉大獎特別大獎-先鋒獎”以及“2024國際茶葉大獎花茶品類金獎”兩項世界級榮譽,創(chuàng)造了中國茶“雙首個”國際茶葉大獎的歷史!

茶,一片小小的樹葉,卻把位于地球兩端的國家從生活方式角度連接在了一起。中國是茶的發(fā)源地,不產(chǎn)茶的英國卻成為人均飲茶最多的國家。于是就有英國茶人說:“如果有什么英國人做得好的事情,那就是燒一壺水并泡一杯好茶?!?/p>

在文化層面上,這簡直跟中國茶人的每日茶事殊途同歸。這個紳士的國度,每年卻要喝掉600億杯茶,堪稱嗜茶如命。英國人舉辦的茶會,同樣也是儀式感滿滿,甚至有英國人在珠穆朗瑪峰登山營地舉辦茶會。“茶是一個裝在杯子里的擁抱,是一個忠誠的朋友···”

所以當英國茶葉學院(UKTA)和具有300年歷史的英國皇家茶葉專供商Fortnum&Mason,共同主辦“2024國際茶葉大獎”時,這就是全球茶行業(yè)專業(yè)度最高的獎項,也是全球茶業(yè)發(fā)展的風向標。

來自英國、中國、日本、斯里蘭卡等飲茶大國的專家,以及國際茶品牌公司總監(jiān)、具有皇家認證的下午茶專家、英國皇室茶葉選品專家、UKTA教授導師、《金融時報》主編等,組成了專業(yè)的評審團,經(jīng)過多輪盲測,加權(quán)評分,綜合排名等多項評選環(huán)節(jié)后,評選出各類大獎。

竹葉青茶業(yè)出品的竹葉青中國高端綠茶和碧潭飄雪高品質(zhì)茉莉花茶從來自全世界30余個國家、超50個類別、400余種茶葉中脫穎而出,再次為中國茶創(chuàng)造歷史,獲得世界級榮譽。萬物皆有緣,萬物皆有源。

竹葉青中國高端綠茶源自峨眉山這個“世界綠茶之源”,以及世界文化與自然雙重遺產(chǎn)地。依托于峨眉山位于北緯30度黃金產(chǎn)茶地的地理優(yōu)勢,竹葉青中國高端綠茶堅守“源自峨眉高山,清明前采摘,只選茶芽”的三大嚴苛標準。采下的茶芽再層層甄選,每1000顆茶芽僅能精選出1克論道級竹葉青。

消費者杯中的每一顆茶芽,都曾遍歷峨眉風物,一路走來都是緣。創(chuàng)牌以來,竹葉青茶業(yè)20余年如一日,就是為了讓這一方好茶走出大山,走出中國,走向世界。在初冬的英倫三島,竹葉青中國高端綠茶通過開創(chuàng)性大獎,在這里寫下了自己的符號。

作為“中國之禮”,竹葉青中國茶再一次爭得了世界級榮譽。而碧潭飄雪高品質(zhì)茉莉花茶,作為中國上千年花茶史的代表,同樣從英倫拿回了曠世大獎。

首次榮膺“2024國際茶葉大獎花茶品類金獎”的碧潭飄雪高品質(zhì)茉莉花茶,更是與緣有關(guān)。

十多年前,時任英國首相卡梅倫訪華來到成都,他品鑒的茉莉花茶正是碧潭飄雪高品質(zhì)茉莉花茶。當時人們或許不曾想過,如今碧潭飄雪高品質(zhì)茉莉花茶居然在英國,贏得了舉世矚目的國際大獎。但如果細數(shù)其歷史,會發(fā)現(xiàn)這又是緣之必然。

中國具有上千年的花茶歷史,而碧潭飄雪高品質(zhì)茉莉花茶的制茶大師徐金華,家學淵源流長,不僅是成都非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目“茉莉花傳統(tǒng)窨制技藝”的傳承人,更是中國花茶界的泰斗級人物。

徐公研究中華茶文化數(shù)十年,憑借對古老窨制技藝的深入鉆研與傳承,對碧潭飄雪高品質(zhì)茉莉花茶的窨制技藝進行了大膽的探索與創(chuàng)新,做到了既有花香、又見花形——在茶底上,精選峨眉山海拔800米以上的明前春茶;在茉莉花原料上,選擇“中國茉莉之鄉(xiāng)”廣西橫縣的雙瓣茉莉;為了獲得鮮濃花香,其投入更高下花量,茶、花的配比為1斤茶坯需要消耗5斤茉莉鮮花,窨制工藝突破到了6-9次。經(jīng)過改良之后的碧潭飄雪高品質(zhì)茉莉花茶,被稱為“中國高品質(zhì)茉莉花茶開創(chuàng)者”。

早些年,徐公碧潭飄雪負有盛名,經(jīng)常被稱為“徐公茶”或者“徐工茶”,并且與竹葉青茶業(yè)結(jié)緣,更是成為茶界美談。徐公曾言,自己之于茶,是一個玩家和耍家,鐘情于詩、畫、茶等中國傳統(tǒng)文化。跟竹葉青茶業(yè)創(chuàng)始人唐先洪更是以茶會友,經(jīng)常交流中國茶道文化?!吧鲜兰o90年代開始,唐總聘請我擔任竹葉青的茶文化顧問,多年以來與唐總及竹葉青團隊人員接觸,我對竹葉青的生產(chǎn)實力和誠信度十分肯定。唐總帶領(lǐng)的竹葉青,認真在做一杯有文化內(nèi)涵、有產(chǎn)品質(zhì)量的中國茶,所以我們由茶緣結(jié)下茶情”。

2019年,徐公正式將有多年茉莉花茶制茶經(jīng)驗的秦瀝、肖平收為門徒,成為碧潭飄雪高品質(zhì)茉莉花茶窨制技藝的第二代傳承人。

此次竹葉青中國高端綠茶和碧潭飄雪高品質(zhì)茉莉花茶雙雙獲獎,是中國茶首次在國際茶葉大獎的特別獎類及花茶類中獲得榮譽,是中國茶文化國際傳播的重要里程碑,彰顯中國茶業(yè)在品質(zhì)、創(chuàng)新和文化傳承方面的卓越成就。

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