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文摘 | 油茶古樹抗衰老葉片生理特性

媒體:中國油茶  作者:中國油茶
專業(yè)號:森林食品資訊 2019/12/27 8:24:55

摘要:以不同樹齡油茶的葉片為試驗材料,研究不同樹齡油茶葉片的葉綠素含量、滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)含量及抗氧化酶活性的變化狀況,分析葉片生理指標(biāo)隨樹齡的變化規(guī)律。結(jié)果表明,在不同樹齡的油茶樹中,二年生葉片的葉綠素a(Chla)、葉綠素b(Chlb)和Chla+Chlb含量均顯著高于一年生葉片;古樹二年生葉片的Chla、Chlb、Chla+Chlb含量最高,分別為1.57、0.12、1.69mg/g;在不同樹齡的油茶樹中,二年生葉片中丙二醛(MDA)和過氧化氫(H2O2)含量均高于一年生葉片中的含量;在古樹中,一年生葉片中的MDA和H2O2含量分別為13.61nmol/g、131.06μg/g,均高于壯齡樹和幼樹;在古樹中,一年生葉片中的脯氨酸含量、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量均偏高,部分滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)隨樹齡越低而逐漸減少,且低于二年生葉片中的含量;在壯齡樹中,二年生葉片中超氧化物歧化酶(SOD)、過氧化物酶(POD)、過氧化氫酶(CAT)活性均高于一年生葉片,且古樹葉片中的SOD、POD和CAT活性均明顯強于壯齡樹和幼樹。油茶古樹有較高的酶活性,能有效清除植物衰老過程中自身代謝所產(chǎn)生的活性氧(ROS)等物質(zhì),使古樹依然保持著正常的生理代謝活動。

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