野生山茶油-中老年人膳食用油最好的選擇

對(duì)中老年人來說，高血壓、高血脂、高血糖這“三高”對(duì)人體危害是最大的。這三種疾病通常均無明顯癥狀（即叫無癥狀性疾病），因此被稱之為“無聲的殺手”。但繼續(xù)發(fā)展可導(dǎo)致嚴(yán)重后果，如心肌梗死、腦梗死、腦出血等。
現(xiàn)在人們的生活水平提高了，對(duì)食用油的攝入量已經(jīng)明顯超標(biāo)了。普通食用油是高能量食物，過多攝入會(huì)導(dǎo)致肥胖和各種慢性疾病。中老年人經(jīng)常食用有機(jī)山茶油，能有效緩解三高癥狀：
現(xiàn)代科學(xué)證明，山茶油能軟化血管、增強(qiáng)血管彈性和韌性、防止血栓釋放，有效降低人體血清中的膽固醇、甘油三脂，對(duì)“三高”有明顯的改善作用，還可有效地預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、老年白內(nèi)障、老年性便秘和冠心病等；延緩機(jī)體衰老、提高營(yíng)養(yǎng)水平，老年人因食用山茶油老而益壯，健康長(zhǎng)壽。因此山茶油有長(zhǎng)壽油美稱。
山茶油是延年益壽和養(yǎng)顏美容之佳品，許多古代醫(yī)書也有記載。李時(shí)珍的《本草綱目》：“茶籽，苦寒香毒，主治主治喘嗽,去疾垢……”，《農(nóng)政全書》中有茶油可療痔瘡,退濕熱的記錄；《本草綱目拾遺》說，茶油可潤(rùn)腸,清胃,解毒殺菌；《農(nóng)息居飲食譜》中有“茶油潤(rùn)燥,清熱,息風(fēng)和利頭目”；《隨息居飲食譜》對(duì)茶油更是贊譽(yù)有加，“茶油烹調(diào)肴饌,日用皆宜,蒸熟食之,澤發(fā)生光,諸油惟此最為輕清,故諸病不忌”……