Q 什么樣的食用油才是健康的？

A 首先一定是天然生長(zhǎng)的植物，屬于非轉(zhuǎn)基因食品；其次，木本植物油好于草本植物油，多年生好于一年生；第三，原產(chǎn)地實(shí)施有機(jī)耕作，不施農(nóng)藥和化肥；第四，該植物本身具備優(yōu)異的藥效作用。

Q 為什么說(shuō)茶油是最好的食用油脂？

A 茶油無(wú)污染，易消化，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，用茶油烹調(diào)食品（特別是燒肉或油炸食品），入口清淡不油膩，口感清純，香氣宜人。在眾多食用油中，茶油含單不飽和脂肪酸最高，且多不飽和脂肪酸占總脂肪酸比例合理，符合優(yōu)質(zhì)油脂標(biāo)準(zhǔn)。亞洲部分五星級(jí)賓館也把茶油作為其烹調(diào)專用食用油，它們的品質(zhì)被世界營(yíng)養(yǎng)專家公認(rèn)。

Q 為什么說(shuō)食用茶油是降血脂的理想選擇？

A 高血脂病因：人們?nèi)粘Ｊ秤玫闹参镉秃蛣?dòng)物油脂中，含有大量的芥酸，飽和脂肪酸和膽固醇，均屬于人體難消化成分，長(zhǎng)期存在于血液中，引起血脂升高。茶油極佳的降血脂功能在于它獨(dú)有的三步曲：

（1）堵住“污染”源。用茶油替換日常食用油，可從源頭防止“病從口入”。

（2）清潔血液，降低血液粘度。

（3）促使脂質(zhì)代謝系統(tǒng)和血液循環(huán)系統(tǒng)重新恢復(fù)正常。

Q 茶油為什么能夠降低高血壓？

A 高血脂是引起高血壓的主要因素之一，食用茶油能夠有效降低血脂，平穩(wěn)降壓。中醫(yī)認(rèn)為茶油性能偏涼，有涼血，止血的功效，對(duì)于肝火虧而虛火上升的高血壓病患者療效尤佳。